Món ăn thuốc từ quyết minh tử

Quyết minh tử còn gọi thảo quyết minh, hạt muồng..., là hạt quả chín phơi khô của cây quyết minh [Cassia tora L., thuộc họ Vang (Caesalpiniaceae)]. Quyết minh tử có các anthraquinon, chrysophanol...; các naphtalen; các glycerid của acid palmitic, tinh dầu. Khi chế biến (sao đen) các anthraquinon giảm hàm lượng làm tác dụng nhuận tràng có giảm. Vị ngọt, đắng, mặn, tính hơi hàn; vào can, đởm nên quyết minh tử có tác dụng mát gan, ích thận, sáng mắt, an thần. Liều dùng cách dùng: 8 - 20g. Sau đây là một số món ăn thuốc có quyết minh tử:

>>>>cay no ngay dat

Bài 1: Cháo quyết minh tử cúc hoa: quyết minh tử 20g, cúc hoa 15g, gạo tẻ 100g. Dược liệu sắc lấy nước, bỏ bã. Gạo tẻ 100g nấu cháo, cháo được thì cho nước sắc thuốc và thêm 15g đường trắng, đun sôi đều. Ngày làm một lần, chia 2 lần ăn. Món ăn cho người tăng huyết áp, xơ vữa mạch não gây đau đầu, đau hố mắt, ù tai hoa mắt chóng mặt. Hoặc Quyết minh tử hải đới (rong biển): quyết minh tử 15g, hải đới 20g. Các vị sắc khoảng 30 phút, gạn lấy nước bỏ bã. Uống ngày một thang, chia 2 lần.

Bài 2: Cháo quyết minh tử kê nội kim đại mạch: quyết minh tử 10g, kê nội kim 12g, đại mạch 100g. Kê nội kim tán bột; quyết minh tử sắc lấy nước bỏ bã. Lấy nước sắc nấu với đại mạch nhân. Khi ăn khuấy bột kê nội kim vào (ăn nóng). Mỗi ngày làm một lần, chia hai lần ăn. Đợt dùng 5 - 10 ngày. Tốt cho người viêm loét giác mạc do thiểu dưỡng (thiếu vitamin A).

Bài 3: Quyết minh tử ẩm: quyết minh tử 30g. Sao vàng, tán vụn, thêm 300 - 400ml nước; nấu hãm 15 phút, thêm mật ong, khuấy đều, chia 2 lần uống trong ngày. Thích hợp cho người cao tuổi, người bị táo bón mạn tính.

>>>>cây nở ngày đất

Bài 4: Gà tiềm long nhãn quyết minh tử: gà con (500 - 1.000g), quyết minh tử 30g, long nhãn 20g. Gà làm sạch chặt miếng; quyết minh tử bọc trong vải màn; hầm nhỏ lửa khoảng 45 phút - 1 giờ, lấy bỏ bã quyết minh tử, thêm gia vị thích hợp, làm bữa ăn phụ trong ngày, cứ 2 ngày làm một lần, liên tục trong 6 - 10 ngày. Tốt cho người bị viêm thị thần kinh, giảm thị lực.

Kiêng kỵ: Người bị tiêu chảy không được dùng.

BS. Tiểu Lan

Read More

BƯỞI VÀ MỘT SỐ CÁCH TRỊ BỆNH CHO TRẺ

 1. Chữa ho đàm: Tép bưởi 100g, rượu gạo 15 ml, mật ong 30 ml: Chưng cách thủy cho chín nhừ. Sau đó cho bé ăn mỗi ngày 1 lần.

- Hoặc tép bưởi cắt nhuyễn cho vào bình, ngâm rượu, đậy kín 1 đêm. Sau đó nấu nhừ. Trộn đều cùng mật ong và ngậm nuốt thường xuyên.

>>>>cay no ngay dat

2. Chữa đau chướng bụng do ăn không tiêu: Lấy vỏ bưởi rửa sạch, cạo bỏ lớp ngoài, cắt thành từng khúc rồi nấu với nước sôi. Khi để nguội vắt vỏ ra nước, ngâm với đường 1 tuần. Lấy nước này uống liên tục trong 5 ngày.

3. Rối loạn tiêu hóa, nước dãi trào ngược:

-Lấy 60 g tép bưởi cho bé ăn hết trong một lần. Mỗi ngày ăn 3 lần như thế.

-Hoặc lấy 50 g tép xay lọc nước bưởi, ngày uống 3 lần, dùng liền trong 5 ngày.

- Hoặc ép 5 - 8 quả lấy nước, cho thêm 500g mật ong, 100g đường phèn, 10ml nước ép gừng tươi. Nấu hỗn hợp này thành dạng cao. Để nguội, cho vào lọ đựng. Mỗi lần dùng 15ml, ngày uống 2 lần. Uống liên tục hỗn hợp này trong 5 ngày.

4. Dị ứng da không rõ nguyên nhân: Cắt bổ nguyên quả bưởi, nấu nước thoa rửa tại chỗ. Mỗi ngày làm 3 lần. Đồng thời có thể ăn 60g tép bưởi, mỗi ngày 3 lần.

>>>cay no ngay dat

5. Kích thích mọc tóc cho bé: Vỏ bưởi chứa tinh dầu, lấy thoa lên da đầu bé để kích thích lỗ chân lông và phòng trị rụng tóc. 

Read More

Cách hay giúp bạn kiểm soát huyết áp

Người bệnh tăng huyết áp có nguy cơ đột quỵ rất cao, bởi thế cao huyết áp được coi là kẻ sát nhân thầm lặng, một số cách hay giúp bạn kiểm soát huyết áp

>>> Cây nở ngày đất chữa bệnh gout

Chế độ ăn uống lành mạnh. Nên áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều trái cây và rau quả tươi hàng ngày là phương pháp hiệu quả trong việc giúp ổn định huyết áp. Ngoài ra, các sản phẩm sữa ít béo và ngũ cốc nguyên hạt cũng mang lại nhiều lợi ích cho những người cao huyết áp.

Giảm tiêu thụ muối. Muối ăn (NaCl) có chứa natri, vì thế nếu tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng huyết áp, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Duy trì thể trọng lý tưởng. Duy trì thể trọng khỏe mạnh được đánh giá là một trong những phương pháp tuyệt vời giúp ngừa cao huyết áp. Vì tình trạng thừa cân có thể làm phát sinh nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, trong đó có tăng huyết áp.

Để tăng cường sức khỏe và giảm cân, bạn cần thường xuyên hoạt động thể chất, trong đó tập tạ hoặc nâng nhấc vật nặng từ 30 – 45 phút/ngày được chứng minh mang lại hiệu quả cao nhất.

Ngủ đủ giấc. Tình trạng thiếu ngủ (ngủ ít hơn 6h/ ngày) có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp. Vì thế, để đảm bảo sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ cao huyết áp, bạn cần phải duy trì thời lượng ngủ từ 7-8 giờ mỗi ngày.

>>>>cay no ngay dat

Kiểm tra sức khỏe định kỳ. Thường xuyên khám sức khỏe và kiểm tra huyết áp là cách tốt nhất nhằm phát hiện sớm và điều trị kịp thời những vấn đế về sức khỏe, đặc biệt là tình trạng cao huyết áp, vốn là tác nhân gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm, đe dọa đến tính mạng.

Thông tin bên lề

Giá: 220.000 VND /kg

Cây nở ngày đất là dược liệu chữa bệnh gout gần đây được chú ý rất nhiều, nhiều người bệnh gút, bệnh xương khớp đã cải thiện tình trạng bệnh rất nhiều sau khi dùng cây nở ngày đất, cây nở ngày đất còn giúp bảo vệ tim mạch, chống tăng huyết áp, chống tăng mỡ máu, ngăn ngừa ung thư.

Read More

Một số cách đơn giản giúp giảm stress

Khi áp lực căng thẳng trong cuộc sống không thể giải tỏa rất dễ tới stresss, gây suy nhược thần kinh, các bệnh tim mạch và cả ung thư…

>>>cay no ngay dat

Xin chia sẻ một số cách đơn giản để giảm bớt căng thẳng, cải thiện stress

Xoa xát gáy. Đan hai bàn tay vào nhau, vòng ra sau đầu, áp vào vùng gáy, xát lên, xát xuống 20 lần. Tác dụng: làm nóng vùng gáy, giãn cơ và tăng tuần hoàn tại chỗ, tăng cường lưu thông máu lên não.

Hít thở. Bạn nằm ngữa duỗi thẳng hai chân, thả lỏng cơ bắp toàn thân, mắt nhắm hờ, tập trung ý nghĩ về vùng đan điền, tức vùng hạ vị (ở dưới rốn khoảng 5cm, chiều ngang của 3 ngón tay trỏ, giữa và ngón áp út để sát nhau), loại bỏ mọi ý nghĩ khác, thở chậm, sâu, đều. Hít vào từ từ bụng phình ra, nín thở, giữ hơi trong vài giây rồi thở ra từ từ, hết sức, bụng thóp lại, nín thở trong vài giây. Tốc độ hợp lý là từ 6 – 8 nhịp thở trong một phút. Mỗi lần tập từ 5 – 10 phút. Tác dụng: thư giãn, xoa bóp nội tạng trong cơ thể.

Chải đầu. Khum các ngón tay lại như chiếc lược, đầu các ngón tay miết mạnh xuống da chải tóc từ trước ra sau 20 – 30 lần. Tác dụng: thông kinh mạch vùng đầu. Tác dụng rất tốt với những người bị đau đầu kéo dài.

Vuốt và véo vùng mắt. Duỗi thẳng các ngón tay, khép lại, áp hai lòng bàn tay vào nhau, xát cho nóng lên. Nhắm mắt lại, áp các ngón tay vào mắt, vuốt từ trong ra ngoài 10 – 15 lần. Sau đó, dùng ngón cái và ngón trỏ véo da vùng gờ trên ổ mắt dọc lông mày từ trong ra ngoài 5 – 10 lần. Làm hai bên cùng một lúc. Tác dụng: thư giãn vùng mắt, chống mỏi mắt, giảm căng thẳng. Động tác này tác dụng rất tốt với những người làm việc nhiều trước máy tính.

Vỗ đầu. Đặt hai lòng bàn tay ở hai bên đầu đối xứng nhau, vỗ nhẹ vòng tròn xung quanh đầu theo chiều kim đồng hồ, hết tầm xoay của tay thì vỗ ngược lại. Khi vỗ, hai điểm tác động phải luôn đối xứng nhau. Làm 3 – 5 lần. Tiếp theo, khép bàn tay, dùng phần gan 4 ngón tay, trừ ngón cái, vỗ nhẹ trên toàn bộ da đầu theo hướng từ đỉnh đầu ra trước, sang hai bên, ra sau xuống vùng gáy. Làm 3 – 5 lần. Tác dụng: thông kinh mạch vùng đầu, an thần giúp ngủ ngon, tốt với những người luôn bị mất ngủ, do thần kinh căng thẳng.

Ngoài ra để cải thiện tình trạng căng thăng cần phải kết hợp làm việc, nghỉ ngơi hợp lý, ăn ngủ đủ giờ đủ giấc, tập thể dục, thể thao đều đặn hằng ngày và tuyệt đối không hút thuốc lá, hạn chế bia rượu đến mức tối đa…thì mới có thể loại bỏ stress hiệu quả nhất

Thông tin bên lề

Giá: 220.000 VND /kg

Cây nở ngày đất gần đây được chú ý bởi công dụng trị bệnh gút, tiểu đường, bệnh khớp. Tác dụng chung của những vị thuốc hỗ trợ điều trị gout này là chống viêm và bài trừ thấp khớp

Read More

Người già rất dễ bị suy dinh dưỡng

Khả năng hấp thụ kém, ăn uống không đủ dinh dưỡng…khiến người già rất dễ bị suy dinh dưỡng, người già bị suy dinh dưỡng là tình trạng phổ biến hiện nay

>>> Địa chỉ bán cây nở ngày đất

Ở người cao tuổi, nhiều cơ quan chức năng đã bị suy giảm. Cơ nhai và xương hàm teo dần theo thời gian, răng lung lay và mất răng, răng giả không khít hàm.

Các tuyến nước bọt cũng teo nên hoạt tính tiêu hóa của nước bọt bị giảm sút khiến nhai nuốt thức ăn xuống thực quản khó khăn. Bộ máy tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả hơn dễ gây táo bón, đầy hơi làm giảm cảm giác thèm ăn.

Những bệnh kinh niên như ung thư, bệnh phổi, bệnh tim hay các bệnh về đường tiêu hóa đều đưa đến suy dinh dưỡng do cản trở sự hấp thu dinh dưỡng cần thiết như sắt, đường lactose. Ngoài ra, một số người cao tuổi vẫn uống rượu.

Các cụ uống ít một lần nhưng lại nhiều lần trong ngày, còn gọi là nhâm nhi cho ấm bụng, tiêu cơm. Nhưng rượu là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh tâm thần như trầm cảm mạn tính, sa sút trí tuệ… từ đó gây tác động lớn đến tiêu hóa và dễ dẫn đến suy dinh dưỡng.

Những người nghiện rượu rất chán ăn, thậm chí không muốn ăn bất kỳ loại thực phẩm nào ngoài rượu. Đây thực sự là mối nguy hiểm lớn. Vì rượu không mang chất dinh dưỡng nào cho cơ thể, mặt khác lại gây giảm chức năng gan. Chức năng gan suy giảm thì cảm giác thèm ăn càng mất đi và tệ hơn nữa sẽ dẫn đến xơ gan.

>>>>cay no ngay dat

Một nguyên nhân cũng không thể bỏ qua, chính tâm lý không coi trọng dinh dưỡng, không chú ý đến ăn uống, nghĩ rằng ăn gì cũng được, cốt sao cho no bụng đã gây nhiều tác hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, người cao tuổi thường rất ít vận động, sống thụ động, cơ thể không có sự tiêu hao năng lượng nên cảm thấy ăn cũng được, không ăn cũng được.

Ở người bị suy dinh dưỡng, ban đầu sẽ không cảm thấy sự biến đổi nhiều. Nhưng theo thời gian nếu không can thiệp cơ thể sẽ ngày một gầy đi, sức khỏe suy giảm, các bệnh đang có sẽ trầm trọng hơn, di chuyển khó khăn, dễ ngã, dễ bị tai nạn, vết bầm trên da lâu tan, tóc rụng nhiều, hay buồn nôn… Người bị suy dinh dưỡng thường đờ đẫn, lơ là với mọi người, với những việc xảy ra xung quanh, trở nên khó tính hơn trước.

Suy dinh dưỡng còn khiến hệ miễn dịch hoạt động kém đi, dễ dàng mắc các chứng bệnh truyền nhiễm, tăng rối loạn và các bệnh chuyển hóa. Khả năng hoạt động cũng giảm sút và tăng nguy cơ tử vong.

Thông tin bên lề

Giá: 220.000 VND /kg

 Cây nở ngày đât không những có nhiều công dụng hay mà còn an toàn khi sử dụng, trong dân gian thường dùng cây nở ngày đất trị ho, cảm cúm, sốt, viêm họng, tiêu đờm…

Read More

Dấu hiệu có thể đang thiếu chất nghiêm trọng

Việc bổ sung dinh dưỡng không đúng khiến cơ thể bị thiếu chất, những dấu hiệu cảnh báo rằng cơ thể của bạn đang thiếu chất trầm trọng và cần bổ sung gấp

>>> Cây nở ngày đất mọc ở đâu

Tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng rất dễ xảy ra ở mọi giới tính và lứa tuổi, ảnh hưởng rõ rệt đến các chức năng của cơ thể. Bằng cách quan sát những thay đổi nhỏ trên tóc, móng tay, răng miệng,…chúng mình có thể biết được cơ thể đang thiếu chất dinh dưỡng nào và kịp thời bổ sung ngay.

Run tay. Run tay là biểu hiện của việc thiếu magie và vitamin B1. Khoảng 5% người trong độ tuổi ngoài 40 có biểu hiện run tay, rất có thể là do thiếu magie và vitamin B1.

Magie và vitamin B1 rất dễ hòa tan trong nước và dễ bị bài tiết ra ngoài cơ thể. Vì vậy chúng ta nên bổ sung magie và vitamin B1 trong một thời gian dài.

Tóc xơ rối. Khi bạn thấy tóc mình có dấu hiệu xơ, rối, dễ gẫy thì hãy đi khám ngay nhé, vì đây là một trong những dấu hiệu cảnh báo rằng cơ thể của bạn đang thiếu hụt protein và các vitamin nhóm B.

Nhiều mồ hôi. Nhiều mồ hôi là biểu hiện của bệnh tiểu đường hoặc thiếu crom. Các nghiên cứu cho thấy nguyên tố crom có thể bình ổn lượng đường trong máu. Bởi vậy nhóm người này nên bổ sung crom.

>>> cay no ngay dat

Nhiều ráy tai. Nhiều ráy tai là biểu hiện của cơ thể thiếu axit béo. Ráy tai quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến thính giác và bị ngứa. Vì vậy nên bổ sung axit béo nếu xuất hiện nhiều ráy tai.

Thông tin bên lề

Giá: 220.000 VND /kg

Cây nở ngày đất điều trị rất hiệu quả bệnh gút, đau nhức khớp chỉ trong một vài tháng sử dụng, là niềm vui lớn cho người mắc bệnh gout, trị bệnh cảm cúm, ho, trị tăng mỡ máu, cao huyết áp, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư…

Read More

ĂN NHIỀU ĐẬU ĐỂ DÁNG THON, NGƯỜI KHỎE

Các loại đậu dễ chế biến thành nhiều món mặn, ngọt và tốt cho sức khoẻ. Cả nhà nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của mình nhé!

>>>>  cay no ngay dat

Đậu giàu chất xơ: Chỉ một nửa cốc hạt đậu cô ve nấu chín đã chứa tới 10 g chất xơ.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Đậu có chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Vì vậy chúng giúp hệ tiêu hóa luôn vận động mượt mà. Đặc điểm này giúp bạn có cảm giác no lâu kéo dài, đồng thời ngăn ngừa táo bón.

Giàu protein: Protein dồi dào giúp cơ thể tiêu thụ đồ ăn tốt hơn, và đốt cháy chất béo dư thừa hiệu quả hơn.

Giúp ổn định lượng đường máu: Vì có hàm lượng chất xơ, protein cao, nên tinh bột trong đậu được hấp thụ chậm hơn trong quãng thời gian dài. Quá trình này đem lại công dụng ổn định lượng đường máu, giúp cả nhà tránh xa bệnh tiểu đường.

Không chứa nhiều calo: Mặc dù giàu protein, đậu thường có lượng calo thấp. Việc thường xuyên ăn thực phẩm giàu calo mà cơ thể lại không đốt cháy hết sẽ tạo điều kiện cho mỡ béo dưa thừa tồn động lại bên trong.

>>>no ngay dat

Nguồn cung cấp vitamin B dồi dào: Vitamin B giúp chuyển hóa đồ ăn thành năng lượng, tăng cường chelesterol có lợi và giảm viêm nhiễm.

Read More